3. Käsereifest der Ringgauer Landkäserei in Ringgau-Grandenborn


3. Käsereifest zog zahlreiche Besucher an

"Unser Käsereifest wird immer bekannter", informierte Frank Viereck-Jacob, der für die Ringgauer Landkäserei zuständige Produktionsleiter der Werraland Werkstätten. "Von Jahr zu Jahr wachsen unsere Besucherzahlen", freute er sich als das Käsereifest der Ringgauer Landkäserei in Grandenborn am Sonntag zu Ende ging. Rund 600 Besucher waren es diesmal. Wie in den Jahren zuvor war das Programm vielfältig. Es bot Unterhaltung, Live-Musik und Informationen rund um den Käse. "Besonders freut es uns, zum Fest unsere Stammkunden begrüßen zu dürfen", erzählte Stephanie Mai, die Leiterin der Ringgauer Landkäserei, über die Treue zahlreicher Kunden zur Käserei, in der mittlerweile über zwölf Bio-Käse-Sorten hergestellt werden. Highlight war in diesem Jahr der Handwerkermarkt, der von heimischen Anbietern bestückt wurde. Zu kosten gab es neben den Produkten der Ringgauer Landkäserei auch Ziegenkäse und Schafskäse sowie andere regionale Spezialitäten. Die Werraland Werkstätten waren mit handwerklich gefertigten Produkten aus den Kreativ-Werkstätten vertreten.

Käse-Rundgang mit zwei Hauptstationen

Interessierte Besucher hatten die Möglichkeit, einem Käse-Rundgang durch das Gebäude zu folgen. Auf Foto-Stellwänden wurde der Produktionsablauf erklärt. Auf diese Weise erfuhren die Besucher, woher die Bio-Milch kommt, wie sie verarbeitet wird, auf welche Weise der Käse produziert und wie er gelagert wird. "Der Käse-Rundgang hat zwei Hauptstationen", erklärte Produktionsleiter Frank Viereck-Jacob. Eine Hauptstation beschäftigt sich mit dem Thema "Käseproduktion". Die zweite Hauptstation befindet sich im Keller und vermittelt Wissenswertes zum Thema "Lagerung". Unterhaltung vielfältiger Art gab es rund um die Käserei; so zum Beispiel Andreas Kupphardt aus Bad Salzungen, der bekannte Schlager sowie Pop und Country spielte. Der Renner bei den kleinen Gästen war die Hüpfburg. So machte Bewegung Spaß, und die Eltern konnten in Ruhe etwas essen und trinken. Davon gab es genug zur Auswahl; nämlich Gegrilltes, Kaffee und Kuchen, Waffeln und ungarischen Baumkuchen sowie alkoholfreie Cocktails, die von Teilnehmern des Berufsbildungsbereichs der Werraland Werkstätten gemixt wurden.

In diesem Jahr gehörten zwei schwarz-weiße, künstliche Melk-Kühe zum Kinderunterhaltungsprogramm. Für die Kinder gab es außerdem weitere Angebote: Kinderschminken, Schatzsuche im Stroh und spielerische Lehrstunden im Filzen. Am Erfolg des Käsereifestes war auch der benachbarte "Teichhof" beteiligt. Mitarbeiter des "Teichhofes" bewirtschafteten den Getränkewagen und verkauften Kaffee und Kuchen. So kümmerten sich viele fleißige Hände um die zahlreichen Besucher, die den Tag in Grandenborn rund um den Dorfteich genossen.

Alexandra Koch
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Werraland Werkstätten
Juni 2011